En proppfull långpanna med min supergoda och nyttiga musli :-)
Ingredienser:
4 dl boveteflingor
1,5 dl mandel
1 dl hasselnötter
1 dl valnötter
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1 dl kokosflingor
3 msk kanel, malen
1 tsk kardemumma, malen
1/2 dl rapsolja
1,5 dl vatten
Flytande honung
Hacka nötterna grovt och blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda rapsolja, vatten och honung, häll över och rör om. Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna. 175 grader ca 30 min. Rör om då och då så inte muslin blir bränd.
När muslin kallnat har jag strött på torkad havtorn (innehåller massor av bra Omega 3) Amaranthfrön, torkade tranbär och torkade fikon. Förvaras i en tättslutande burk, helst i glas.
Om det är några nötter du inte tål så tar du mer av något annat eller byter ut till helt andra nötter och frön. Du kan improvisera i det oändliga med ingredienser du tycker om.
Muslin är helt fri från socker och gluten.
Jag äter oftast muslin tillsammans med naturell sojayoghurt och bär ex. blåbär och/eller hallon. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar