Morotsbiffar med sallad frön, stekt zucchini och somrig röra med dill
2 pers.
0,5 kg morötter, grovrivna
1 ägg
1 dl mjöl (valfritt, jag väljer helst bovetemjöl/rismjöl/majsmjöl
1/2 dl sesamfrön
1/2 kruka färsk dragon
1/2 tsk salt
Svartpeppar, grovmalen
Raps- eller olivolja till stekning
Blanda alla ingredienser väl utom oljan.
Forma biffarna tunna och stek i olja i het panna.
Tillbehör:
Stekta zucchiniskivor, somrig dillröra (mixa cashewnötter till en creme eller creme fraiche som blandas med riven gurka (krama ur vattnet ur gurkan) och mycket dill, lite salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar