Supernyttig Dinkel och bovete limpa

Supernyttig Dinkel och Bovetelimpa

Idag bakade jag det här brödet, så enkelt när det inte är jäsning. Bara att röra ihop i en bunke och in i ugnen. Det här brödet är fullt av nyttiga och riktigt bra ingredienser på samma gång som du håller dig mätt länge. Ett bröd som inte kräver mycket pålägg...

1 bröd:

4 dl dinkelmjöl

1 dl bovetemjöl

2 dl havregryn

1 dl linfrö

! dl naturella solrosfrön

1 dl naturrella pumpakärnor

2 tsk bikarbonat

2 tsk salt

1 äpple

1 dl torkade aprikoser

1/2 dl honung

4,5 dl naturell youghurt

Sätt ugnen på 175 grader. 

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Riv ett äpple (med skal). Rör ner honung, yoghurt, äpple och klippta aprikoser.

Häll smeten i en smord och mjölad brödform ca 30x10 för 1 bröd. Toppa med frön och havregryn och pudra över lite mjöl. Grädda på nedersta falsen i ca 60 min. När det är färdigt tar du ur brödet ur formen och lägger på ett galler och låt svalna under handduk.

Close

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 bröd portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissfall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.