Sveriges superfood

En av Sveriges superfoods: Nässlor

Jag har alltid nässelpulver hemma som jag köper i hälsokostaffären. Det har jag i juicer, smoothies, grytor, ja du kan strö över lite på nästan allt. När jag använder nässelpulver tar jag bara lite, ca 1 krm för en person annars tränger nässelsmaken igenom. Många tror att man behöver ta så mycket, men det är ingen idé. Kroppen kan bara ta åt sig lite åt gången. Därför är det bättre att ta lite, oftare. 

Nässlor har använts mot olika sjukdomar inom folkmedicinen i århundranden. Nässlorna har en mycket hög näringstäthet och är bra för väldigt mycket. Nässlorna är renande och stärkande ex är att din hud blir klarare och håret friskare. Njurar och lever blir avgiftade.

Snart är våren här och du som bor nära naturen kan gå ut och plocka de spröda nässlorna innan de blommar och använda i sallader, göra nässelsoppa etc.